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INTRODUCTION

A l’origine, le Coca-Cola était une boisson pharmaceutique. Sa composition, peu dévoilée même aujourd’hui, a évolué au cours du temps, transformant sa fonction originelle. Ainsi, de nos jours, certains composants de ce soda sont toujours bénéfiques, mais...

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Partie I- HISTOIRE DU COCA-COLA

Partie I- HISTOIRE DU COCA-COLA

En mai 1886, John S. Pemberton, un pharmacien de l’état de Géorgie inventa un sirop désaltérant. Ce mélange était composé de l'extrait de noix de cola, de la caféine, du sucre des feuilles de coca décocaïnées et un composé d'extraits végétaux. Franck...

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Partie II- LES MEFAITS DU COCA-COLA

LA CAFEINE La caféine de formule C8H10O2N4 est surtout présente dans les plantes tropicales et a été utilisée originellement en tant que médicament pour guérir les problèmes de fatigue, cardio-vasculaires et nerveux. La caféine est un composé cristallin,...

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Partie III- LES BIENFAITS DU COCA-COLA

Partie III- LES BIENFAITS DU COCA-COLA

La fonction originelle du Coca-Cola était au début pharmaceutique. C’était en effet considéré comme une boisson aux vertus guérisseuses élaborée à partir de noix de cola et de feuilles de coca apaisant particulièrement les douleurs d’estomac. Origine...

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Partie IV - TRAVAUX PRATIQUES

Partie IV - TRAVAUX PRATIQUES

Expérience 1: But: montrer la présence du glucose dans le Coca Cola. Matériel: -Tubes à essais -Bec benzen -Pipette -Saccharose en poudre -Liqueur de Fehling -Acide chlorydrique 1-Ajout de saccharose en poudre 2-Ajout d'acide chlorydrique. (dans le tube...

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SUITE (Partie IV)

SUITE (Partie IV)

Expérience 2 But: trouver la concentration d'acide phosphorique dans le Coca Cola. Matériel : -ballon avec bouchon et trompe à vide -fiole jaugée de 50 mL -burette de 25 mL -bécher de 100 mL et 250 mL -Ph-mètre réglé -solution aqueuse de NaOH (aq) (C...

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CONCLUSION

Le Coca-Cola était tout d’abord un médicament issu de plantes naturelles. Il a été ensuite détourné pour former une boisson gazeuse désaltérante. Bien que sa composition soit restée secrète, les différentes expériences ont pu démontrer que la boisson...

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BIBLIOGRAPHIE

-Wikipédia. Coca-Cola. [En ligne]. [26/10/2008]. Disponible sur Internet: http://fr.wikipedia.org/wiki/Coca_cola. -Wikipédia. Cocaïne. [En ligne]. [05/11/2008]. Disponible sur Internet: http://fr.wikipedia.org/wiki/Cocaïne. -Naturamedic. Kola. [En ligne]....

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